Revue de Presse
Contre-Regards présente Les Grands Buffets : Mécénat et Art Contemporain
Le Cabinet d’Art Particulier et « Les Grands Buffets Mécénat » exposent Patrick Chappert-Gaujal…
Louis Privat, le patron des « Grands Buffets » n’est jamais à court d’idées – il ne fait jamais rien comme personne ! Surtout quand il s’agit de promouvoir l’art contemporain et les artistes qu’il...
Le Monde : l'innovation du vin à prix caveaux aux Grands Buffets
Restaurants, l'appât du vin.
[…] Louis PRIVAT, créateur des Grands Buffets à Narbonne, répond à sa manière originale au problème des tarifs du vin, « le prix élevé fait parfois croire aux clients que le vin est haut de gamme. Souvent, ils sont déçus », explique-t-il.
Sa solution : une formule...
Les Grands Buffets : un voyage culinaire à volonté
Grand Sud Insolite - Aux Grands Buffets, « fay ce que vouldras… » (Gargantua 1534)
Fondé en 1989 à Narbonne, par Louis Privat, le restaurant au concept original Les Grands Buffets connait un succès qui ne cesse de croître, sa renommée ayant largement dépassée les frontières. Louis Privat, ancien...
TF1 Grands Reportages : une œuvre exceptionnelle aux Grands Buffets
L’équipe de TF1 GRANDS REPORTAGES est venue à Narbonne pour filmer l’installation d’une œuvre exceptionnelle de l’artiste Ann Carrington récemment acquise à Londres par Les Grands Buffets, « sœur jumelle » de celle exposée au British Museum de Londres.
Pendant plusieurs mois, l’équipe de ...
Le Parisien : l'afflux de touristes espagnols à Narbonne
Les Espagnols font le printemps à Narbonne
Depuis 2013, le passage du TGV Barcelone-Paris dans la ville a permis de multiplier le nombre de touristes espagnols dans la région. Ci-dessous, Maria Angeles et son fils Jaime sont venus d’Alicante pour découvrir Les Grands Buffets.
Étape du TGV...
La Dépêche du Midi : Cinéma et vin en vedette aux Grands Buffets
Cinéma et viticulture au menu des Grands Buffets
La vigne et Pierre Richard, une histoire qui dure depuis près de trente ans, et son installation en terres gruissanaises. Quelques jours après son retour d'une série de tournages l'ayant conduit de Dunkerque à Shangaï, l'acteur était, hier midi,...
Midi Libre : L'engagement des Grands Buffets pour la cuisine française
«Tradition et innovation»
Rencontre ❘ Aux Grands Buffets, Louis Privat se bat pour rendre son éclat au service à la française.
Face aux vents dominants Il a tourné le dos aux conventions. Refusant la marche forcée qu’ont tenté d’imposer les restaurants tendances qui servent aujourd’hui une...
Midi Libre : Entrez dans les coulisses des Grands Buffets
Entrez dans les coulisses des Grands Buffets de Narbonne !
On se rue aux Grands Buffets de Narbonne, où tout est à volonté : foie gras, huîtres et homard compris. Midi Libre vous fait découvrir les coulisses d'un lieu en pleine surchauffe estivale...
On garde un œil sur les coupes à glace et...
ToulÉco : Les Grands Buffets conquièrent Toulouse !
Louis Privat, Les Grands Buffets : « le Narbonnais est un territoire naturel pour les Toulousains »
Depuis quelques jours, le restaurant de buffets à volonté Les Grands Buffets fondé à Narbonne fait campagne dans les rues de Toulouse. Alors qu’il réalise déjà 800 couverts par jour, pour 12...
Le Figaro : recrutement collaboratif aux Grands Buffets
Quand les salariés se chargent de recruter. Aux Grands Buffets de Narbonne, ce n'est pas le patron qui décide de l'embauche
Ressources Humaines. Ce n'est pas une coopérative et encore moins une société secrète... Pourtant, l'entrée d'un nouveau membre repose sur la cooptation. Le recrutement des...