Prix Spécial de la plus belle carte de vins au verre

Lundi 28 janvier à Hôtel Intercontinental Paris - le Grand, lors du gala du Tour des Cartes, le concours des meilleures cartes des vins de France, organisé par le magazine national Terre de Vins, le restaurant Les Grands Buffets a remporté le Prix Spécial de la plus belle carte de vins au verre.

Le fondateur et directeur du restaurant, Louis Privat, s’est vu remettre cette décoration par l'acteur Pierre Arditi, en présence de Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde. Une distinction qui vient récompenser une politique des vins unique en France.

Ambassadeur de ce terroir généreux d'Occitanie, le restaurant à volonté Les Grands Buffets a développé une offre et un modèle économique absolument inédits dans le pays, reposant sur 3 piliers :

1- La bouteille servie à table est au prix producteur ;
2- Les 70 références de la carte sont servies au verre (seul restaurant en province à tenir un tel engagement) ;
3- La bouteille dégustée à table est offerte pour l’achat d’un carton à emporter de 6 bouteilles de ce même vin, toujours à prix producteur.