La Chaîne des Rôtisseurs

Aquesta cofradia, esdevinguda sinònim d'excel·lència, fou fundada l'any 1248 durant el regnat de Sant Lluís de França i avui dia es troba present a 126 països d'arreu del món. Es tracta de la primera associació gastronòmica del planeta, gràcies a la qual els seus membres comparteixen el bon gust, l'amor per la bona cuina i l'apreci dels productes tradicionals com els vins de qualitat. És a partir d'aquests valors que el restaurant Les Grands Buffets de Narbona ha forjat la seva imatge i ha aconseguit reunir nombrosos admiradors fidels.